Au Crocodile is a Michelin Guide starred French restaurant in Strasbourg, named after a stuffed crocodile.. History. Share . Au Crocodile is a Michelin Guide starred French restaurant in Strasbourg, named after a stuffed crocodile. Michel has cooked for and seen generation after generation of families pass through the doors of Le Crocodile. Save. For his mastery of gastronomy, the Strasbourg chef has been appointed an officer of the Order of … Bien sûr, des plats emblématiques de la maison figureront régulièrement à la carte. Le Crocodile, set in an elegant townhouse near Strasbourg cathedral, was founded about 1790 as the Cafe Viennois. Reserve a table at Au Crocodile, Strasbourg on Tripadvisor: See 1,579 unbiased reviews of Au Crocodile, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #9 of 1,438 restaurants in Strasbourg. Measures about 6"x 8 1/2"when closed. La célèbre fresque de 1874 de François Adolphe Grison, illustrant une fête de village français, à l’arrière de la salle, a elle aussi été mise en valeur. Menu découverte à 88 €, menu du chef à 128 €, formule déjeuner à 42 €. Training and career. See all restaurants in Strasbourg. Read Reviews of Bar le Grincheux. Situé au cœur du centre historique de Strasbourg, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le restaurant gastronomique le 1741 est un écrin d’élégance et de raffinement à la française, placé sous le signe de l’art de vivre gourmand. Carte : de 16 à 48 €. Find a restaurant . Vous pouvez également vous opposer, pour un motif légitime, à l’utilisation de vos données. On va continuer dans la lignée de ce qu’ont fait Émile et Monique Jung. Four incredible species meet the crocodile: Lacoste and National Geographic join forces to celebrate the beauty of the natural world and its inhabitants. « C’est une chance pour nous tous de travailler là. Un choc qui avait entrainé la fermeture du restaurant deux […] Claimed . 2,230 people follow this. Le Crocodile has won the best French restaurant several times in the Straight aheadAnnual Golden Plates Awards, which are voted on by readers each spring. Chef. Sacré meilleur restaurant gastronomique du monde selon TripAdvisor en décembre 2018, le restaurant s’était vu amputé de son chef Franck Pelux et de Sarah Benhamed seulement 4 mois plus tard, en avril 2019. We are open for Lunch and Dinner. Includes a map, photos of several dishes served, interior rooms and much more. Le groupe Printemps a annoncé, mardi 10 novembre 2020, la fermeture de sept magasins en France, dont un à Paris. Vous seul pouvez exercer ces droits sur vos propres données. Community See All. Les données requises sont nécessaires pour le suivi de votre demande. Share. | mis à jour à 21:47 Thirty five years later, with some of the original staff still here, Le Crocodile still remains in Vancouver as one of the city’s most acclaimed and visited restaurants. Ses atouts ? Tagged alsace, restaurants, strasbourg Leave a comment Discover our … Longtemps étoilé avec deux, voire trois étoiles du temps des Jung et une étoile récupérée et conservée depuis 2016, le saurien n’aura pas de macaron dans l’édition 2020 du guide Michelin, dont les nouveautés seront annoncées lundi prochain lors d’une cérémonie à Paris. 1 577 reviews #7 of 962 Restaurants in Strasbourg RRRR French European Contemporary. Aéroports : Strasbourg (Intl) 13 km. 10 rue de l Outre Dans Le Quartier du Carré d'Or, 67000, Strasbourg France +33 3 … Que ce soit pour partager un moment avec un proche ou simplement pour faire plaisir, offrez un moment d’exception au Crocodile. Le Crocodile blends traditional French cooking with innovative Westcoast style. See all restaurants in Strasbourg. Cocktails cost 6 euros. Le jeune chef a carte blanche pour élaborer une carte mêlant ses influences du sud de la France et son affection pour le terroir alsacien. 100-909 Burrard street V6Z2N2, Vancouver … The artist of the month Marine Belkebir. Start free trial for all Keywords. Et travailler différemment, mais toujours dans l’intérêt de la maison et pour faire plaisir, régaler, choyer nos clients ». Reserve a table at Au Crocodile, Strasbourg on Tripadvisor: See 1,579 unbiased reviews of Au Crocodile, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #9 of 1,440 restaurants in Strasbourg. Une « salle du chef » permet également de vivre un repas en immersion au plus près de la cuisine (voir notre vidéo). This is menu cover only and does not contain a menu From Wikipedia The restaurant was named after a stuffed crocodile that a local general brought back from overseas whilst on Napoleon Bonaparte's campaign in Egypt and Syria,[1] and which is hung over the foyer. », Au Crocodile, 10 rue de l’Outre à Strasbourg. restaurant strasbourg. Orientation : De Paris, Colmar et d’Allemagne, A 4, sortie place des Halles, centre-ville, parking Kléber. Monique Jung, justement, a encouragé l’équipe dans un émouvant message : « Aujourd’hui vous ouvrez une nouvelle page d’une autre histoire, qui donnera un nouveau destin au Croco. Our story began in Strasbourg, France where Chef/Owner Michel Jacob was born. Brunch Lunch Dinner All the restaurants in France: Top 10, promotions and reviews. A 4 page Au Crocodile Restaurant Menu Cover Strasbourg France . Restaurant Au Crocodile à Strasbourg Restaurants : adresse, photos, retrouvez les coordonnées et informations sur le professionnel Bistro … Europe ; France ; Grand Est ; Bas-Rhin ; Strasbourg ; Strasbourg Restaurants ; Au Crocodile; Search. 2,167 people like this. Thirty five years later, with some of the original staff still here, Le Crocodile still remains in Vancouver as one of the city’s most acclaimed and visited restaurants. 10 Rue de l'Outre, 67000 Strasbourg Voir le plan. Au Crocodile is, for us, the best restaurant in Strasbourg. Save. La rénovation du lieu donne une ambiance calme et cosy. 3.92%. Les premières images des travaux de rénovation du Crocodile fuitent enfin ! Strasbourg | Gastronomie Bonnes nouvelles pour le Crocodile Le restaurant Au Crocodile, fameuse enseigne de la rue de l’Outre à Strasbourg, va entrer prochainement dans une phase de travaux. Nous allons faire au mieux pour les clients de ce lieu emblématique et pour tous ceux qui ont cru en nous ». Le chocolat des Français reinvents the universe of chocolate by associating high quality with creativity ! The waiters are very professional and proactive. Pour écrire cette histoire, c’est un chef de 35 ans originaire de l’Ain qui tiendra la plume : Romain Brillat, 35 ans , ancien second de Gilles Goujon, chef triplement étoilé de l’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse dans l’Aude - qui signe également la carte de Maïence, autre restaurant gastronomique strasbourgeois de Cédric Moulot. Souhaitant le ramener chez lui à Strasbourg… Le restaurant Au Crocodile recueille vos données afin de traiter votre de demande. Please provide us with as much information as possible in the form below so that we can best understand your needs and how we can make your culinary adventure with us the most memorable. Facebook is showing information to help you better understand the purpose of a Page. Au Crocodile. People come to this cosy little den between 17:00 and 21:00 to take advantage of a very intriguing happy hour. Organizer First Name (required) Organizer Last Name (required) Email (required) Phone contact. Learn more. Et d’ajouter : « Après six mois de fermeture, et de très lourds travaux, maintenant, il faut poser la maison, avec une nouvelle équipe… On va repartir sur de nouvelles bases, mais progressivement, avec du temps. Après quatre mois et demi de travaux le Crocodile rouvre ses portes au centre de Strasbourg. Au cœur du centre-ville historique de la capitale européenne, le Crocodile est un lieu magique de rendez- vous entre amis ou en famille. Le célèbre Crocodile empaillé, rapporté par le capitaine Ackermann, un des soldats de Napoléon, de la campagne d’Égypte au tout début du XIXe  siècle, a lui aussi bénéficié d’un lifting. We recommend calling the restaurant for same day reservations. Conformément à la loi Informatique et libertés, vous bénéficiez d’un droit d’accès, de rectification et de suppression de vos données. 0.18%. La veille de la réouverture, mercredi soir, le propriétaire – et directeur – a rassemblé, autour de François de Bretagne, président de la société Au Crocodile, et de l’actionnaire Jean-Paul Burrus – « grâce à qui le Crocodile revit », pour Cédric Moulot –, les partenaires de cette maison emblématique. Outre les installations et le décor refait à neuf, l’enseigne part sur de nouvelles bases avec une jeune équipe, dont le chef, Romain Brillat, est désormais la figure de proue. She distils her pop and hypercoloured style on all types of media. Goûtez à l’excellence d’une cuisine gastronomique, élaborée par le. Ils ont monté une maison trois étoiles, connue dans la France et dans le monde entier… On a une vraie responsabilité sur les épaules », note-t-il. Au Crocodile: Fermeture - consultez 1.578 avis de voyageurs, 1.211 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Strasbourg, France sur Tripadvisor. Le Crocodile | Restaurant Français . Specialties: Pour des larmes de bonheur Maison renommée et célèbre dans le monde entier, Au Crocodile a changé de chef depuis le départ d'Emile Jung, en effet ce dernier a passé la main à Philippe Bohrer en juin 2009. Au Quai Des Pecheurs is set in Strasbourg, 2,300 feet from Strasbourg History Museum and less than 0.6 mi from Jardin botanique de l'Université de Strasbourg, in an area where hiking can be enjoyed. See actions taken by the people … The chief offers refined and inventive cuisine served in an authentic and beautiful dining room. Europe ; France ; Grand Est ; Bas-Rhin ; Strasbourg ; Strasbourg Restaurants ; Au Crocodile; Search. An amazing full color 12 page booklet on Le Crocodile Restaurant in Strasbourg France .With color pictures and information in French. 4 août 2020 • 7 avis. Michel has cooked for and seen generation after generation of families pass through the doors of Le Crocodile. 10 rue de l Outre Dans Le Quartier du Carré d'Or, 67000, Strasbourg France +33 3 … France 3 Grand Est 2,724 views. Cette grande maison, riche de son histoire et de ses traditions, cultive avec passion l’Art de Vivre à la Française. Kitchentype Traditionnal French Italian Brasserie Seafood Gastronomic De Bistrot. Le Crocodile, restaurant emblématique strasbourgeois, est fermé depuis le 1 er juin. Du côté des travaux, c’est l’ensemble du bâtiment qui a été refait à neuf, pour un montant de plus de deux millions d’euros. Welcome to Le Crocodile Proudly serving Vancouver since 1984. But this month, Jacob won an honor of a different kind. Cette grande maison du cœur de Strasbourg n’en finit pas de connaître des changements depuis le départ des Jung. In the lively Strasbourg Saint-Denis area on rue de Paradis, l’Ours Bar awaits with you a laid-back atmosphere and stylish decor. Le Crocodile blends traditional French cooking with innovative Westcoast style. Du sol au plafond, du rez-de-chaussée aux étages, cuisine, salles, offices, installations, décorations – en partenariat avec Lalique -, ont été refaites à neuf. Graduated of ESAG Penninghen in 2013, Marine is a graphic designer, artistic director and illustrator. 2020 à 18:34 Contact. Save. Reserve a table at 1741, Strasbourg on Tripadvisor: See 981 unbiased reviews of 1741, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #30 of 1,441 restaurants in Strasbourg. 1,579 reviews #7 of 967 Restaurants in Strasbourg $$$$ French European Contemporary. Discover Lacoste Inside TAKE COVER Three exceptional coats Functional, smart or quilted: three … 0.07%. One momentous day, Chef Letzer took the entire brigade to Restaurant Au Crocodile. Les données requises sont nécessaires pour le suivi de votre demande. Lunch: Tuesday - Friday 11:30 pm - 2:00 pm Dinner: Tuesday - Saturday 5:30 pm - Late Given limited availability, we are offering two seating’s during Dinner service. At the helm, the Michelin-starred chef Philippe Bohrer and his team welcome you to the sophisticated setting of this 1* restaurant, which presents exceptional dishes and wines from a cellar containing more than … In addition, Jacob is a member of the BC Restaurant Hall of Fame. Au Crocodile is, for us, the best restaurant in Strasbourg. Le célèbre restaurant Au Crocodile a rouvert ses portes ce jeudi, après plus de six mois de fermeture. The chief offers refined and inventive cuisine served in an authentic and beautiful dining room. Jean Castex a annoncé l'ensemble du Bas-Rhin sera sous couvre-feu, dès vendredi 23 octobre 2020, minuit. 1%. STRASBOURG IN 48 HOURS - EXPLORING FRANCE - Duration: 4:31. Qui est Romain Brillat, le nouveau chef du Crocodile ? See all restaurants in Strasbourg. Entretien. Salles de sport, bars, piscines vont fermer pendant le couvre-feu à Strasbourg . Au Crocodile, Strasbourg: See 1,571 unbiased reviews of Au Crocodile, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #7 of 1,414 restaurants in Strasbourg. Une maîtrise parfaite des cuissons et des sauces, de la créativité, beaucoup de passion. Restaurants Near Bar le Grincheux, Strasbourg, France. Le célèbre restaurant Au Crocodile a rouvert ses portes ce jeudi, après plus de six mois de fermeture. La volonté était de conserver l’esprit du lieu tout en modernisant le bâti. Our story began in Strasbourg, France where Chef/Owner Michel Jacob was born. Reserve: 2020-11-14 2 guests. Après plusieurs mois de rénovation, le Crocodile vous accueille dans un cadre moderne et chaleureux. About See All. Ce sont les seuls éléments, hormis les anciens miroirs dessinés en 2015 par Cédric Moulot, qui subsistent de l’ancien Crocodile. One momentous day, Chef Letzer took the entire brigade to Restaurant Au Crocodile. Audience Overlap Similar sites that share the same visitors and search keywords with this site. Au Crocodile; Restaurant information; Established: 1971: Owner(s) Cedric Moulot: Chef: Franck Pelux: Food type: Classic French: Street address : 10 r. de l'Outre F - 67000: City: Strasbourg: State: Alsace: Country: France: Reservations: Recommended: Website: www.au-crocodile.com: … The air-conditioned accommodations is 1,950 feet from St. Paul's Church, and guests benefit from private parking available on site and free WiFi. Itinéraire pour Au Crocodile? 10 rue de l Outre Dans Le Quartier du Carré d'Or, 67000, Strasbourg France +33 3 … Europe ; France ; Grand Est ; Bas-Rhin ; Strasbourg ; Strasbourg Restaurants ; Au Crocodile; Search. Au Crocodile, Strasbourg. Et le propriétaire des lieux de conclure : « Le Crocodile vivra. It is an institution that has just been distinguished by TripAdvisor. Il était une fois le Crocodile . Sur le site internet TripAdvisor, les internautes ont classé le crocodile, restaurant mythique de Strasbourg, au rang de meilleur restaurant gastronomique du monde ! Au Crocodile: Réouverture réussie - consultez 1.579 avis de voyageurs, 1.211 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Strasbourg, France sur Tripadvisor. L’avenir du restaurant Le Crocodile à Strasbourg ( ex trois étoiles au guide Michelin ), a alimenté les rumeurs dans les derniers mois, en effet le départ subit du chef Franck Pelux et de la responsable de salle Sarah Benhamed, pouvez laisser présumer une fermeture définitive de l’établissement.Le restaurant emblématique strasbourgeois, est fermé depuis le 1 er juin. Le Crocodile chef-owner Michel Jacob isn’t a newcomer to winning awards. The Crocodile, located in the heart of the Alsatian capital, is rising to the first position in the world in the last Travelers' Choice Awards. Discover the restaurant CROCODILE SAINT MARTIN D'HERES in Saint-martin-d'hères: pictures, reviews, the menu and online booking in one clickCROCODILE SAINT MARTIN D'HERES - Buffet French - Isère Saint-Martin-d'Hères 38400 . Gare : Strasbourg 1 km At all times they manage properly the service and respond swiftly to all the clients’ wishes. Kitchentype Traditionnal French Italian Brasserie Seafood Gastronomic De Bistrot. Rien que ça. Au Crocodile. Restaurants near Bar le Grincheux 27 rue du Vieux Marche aux Vins, 67000, Strasbourg, France. Claimed. As a young apprentice under Chef Johnny Letzer of Zimmer, Michel and his fellow chefs were often taken to restaurants for firsthand experience of the local dining scene. Une jeune équipe d’une dizaine de personnes officie également en salle, avec le maître d’hôtel Amaury Barbado, 24 ans, originaire des Cévennes. Share. Outre les installations et le décor refait à neuf, l’enseigne part sur de nouvelles bases avec une jeune équipe, dont le chef, Romain Brillat, est désormais la figure de proue. The waiters are very professional and proactive. The original food tour in Strasbourg. Best of Alsace; Customize your tour; Contact; About us; Blog; Contact. Claimed. Le Crocodile, restaurant strasbourgeois et sacré meilleur restaurant du monde - Duration: 1:45. ... Un moment exceptionnel, Strasbourg a retrouvé son Crocodile avec ce chef à la hauteur du défi! C’est au tout début du 19e siècle que commence l’histoire du Crocodile. Un jour, après un combat des plus terribles, il vint à bout d'un crocodile qu'il exhiba, triomphant dans son camp. Activer JavaScript dans votre navigateur pour accéder à l'inscription sur notre site. ». « Le Crocodile a une lourde histoire, qu’il faut respecter. Before leaving the restaurant, a little cake is offered and this time a personalized menu card was added, this was much … The couple quickly established themselves in Alsatian cuisine and obtained three stars in 1989, which they would keep until 2002. L’avenir du restaurant Le Crocodile à Strasbourg (ex trois étoiles au guide Michelin), a alimenté les rumeurs dans les derniers mois, en effet le départ subit du chef Franck Pelux et de la responsable de salle Sarah Benhamed, pouvez laisser présumer une fermeture définitive de l’établissement. Mais le chef, qui ne conjugue qu’au pluriel, tient surtout à mettre en avant sa brigade de douze personnes. Son propriétaire, Cédric Moulot, a annoncé sa réouverture d’ici à la fin de l’année. Contact Emile Jung on Messenger. Le Crocodile, 10, rue de l'Outre, 67000 restaurant Strasbourg : Cette grande maison du cœur de Strasbourg n'en finit pas de connaître des changements depuis le départ des Jung. A Strasbourg, le Crocodile distingué par le Michelin pour sa convivialité Mardi 22 janvier 2019 à 19:15 - Par Corinne Fugler , France Bleu Alsace , France Bleu Elsass 100-909 Burrard street V6Z2N2, Vancouver … … « Ce sont des passionnés, prometteurs, et on a envie de faire grandir ces gens-là, de les mettre en avant, insiste Cédric Moulot. Reservation Requests. Menu. le crocodile reservations. Read the story Lacoste Inside Mix & Patch New Croco Crew bag A modern energy with a retro aesthetic: the youngest Croco Crew is the perfect great classic. Réserver une table Au Crocodile, Strasbourg sur Tripadvisor : consultez 1 579 avis sur Au Crocodile, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #9 sur 1 440 restaurants à Strasbourg. « Je me suis entretenu avec le directeur du guide Michelin, Gwendal Poullenec et, d’un commun accord, nous avons convenu que nous rendrions l’étoile pour repartir à zéro », explique Cédric Moulot.